Studienarchiv
10. Ernährung, Adipositas, Verbraucherschutz
Nr. 100019
Außer-Haus-Verpflegung für ältere Menschen in den neuen Bundesländern
Projektleitung:
BZgA
Durchführung:
Universität Oldenburg
Zielsetzung:
Analyse der Situation der Gemeinschaftsverpflegung in den neuen Ländern bzw. in der DDR
Methode:
Befragung von Teilnehmern und Anbietern Bericht
Erscheinungsjahr: 1995/06
deutsch: 162 Seiten, mit Anhang
Download Dokumentation (6,7 MB)
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